Лучший самогонный аппарат для дачи: выбираем устройство для души

Автор статьи
Левин Дмитрий Константинович
АА

Самогон — сколько смысла в этом слове для русского человека! В советское время умельцы придумали тысячи способов получить спиртосодержащую продукцию, борясь с государственной монополией на торговлю ею. Многие из них уехали в места не столь отдалённые, а их технические идеи были безжалостно уничтожены.

Сегодня российское законодательство благосклонно к самогонщикам: если не на продажу, то можно практически всё. Это породило всплеск производства и продажи фабричных устройств для получения самогона и спирта. Число моделей и производителе исчисляется десятками и сотнями, что лишь затрудняет поиск робкому алчущему новичку.

Принцип работы

Любой аппарат, вне зависимости от цены и сложности устройства, подчиняется физическим законам испарения и конденсации жидкостей. Исходный продукт — брага — подвергаясь нагреванию, начинает закипать, то есть вещества переходят из жидкого состояния в газообразное. Из-за плотности и других показателей температура такого закипания у различных веществ своя, поэтому одни испаряются раньше, а другие позже. Путём контроля этого процесса и получают спиртовую фракцию.

Спирт закипает раньше воды. Если держать температуру на определённом уровне, не допуская перегрева, то можно добиться полного выделения спирта из браги. Если такой пар потом охладить, то получается жидкость с высоким содержанием спирта, то есть самогон. Данный процесс называется дистилляцией.

Во время дистилляции фракция спирта испаряется, а затем конденсируется не в чистом виде, а вместе со множеством сопутствующих веществ, в том числе и водой. Борьба за полное очищение или максимальный контроль над процессом наиболее точного отделения фракций движет прогресс и обусловливает большое разнообразие цен и конструкций на самогонные аппараты.

Простейшая реализация аппарата-дистиллятора

Простейший самогонный аппарат в обязательном порядке содержит несколько базовых элементов. Большинство имеющихся конструкций — это вариации базовой схемы, куда добавляются дополнительные узлы для повышения очистки, скорости перегонки, лучшего отделения фракций и получения более чистого продукта, а также возможности его ароматизировать.

Перегонный куб

Это исходная ёмкость, куда заливается брага. Чаще всего делается цилиндрической формы и напоминает бак (с ручками или без), сужающийся в верхней части. Перегонный куб нагревается от стороннего источника тепла или встроенных термоэлементов, после чего оттуда начинается испарение спиртосодержащих продуктов.

В верхней части бака находится крышка, фиксируемая на болтах через уплотнитель, чтобы добиться герметичности. Обычно в ней смонтирована стальная трубка переходника, через которую пары спирта поступают в охладительный контур или другой конструктивный элемент.

В большинстве случае перегонные кубы оснащаются встроенным стрелочным термометром. Он помогает контролировать температуру браги. Уплотнительная фланцевая прокладка должна быть из инертного материала — лучше всего подходит силикон, который не реагирует со спиртом и не пахнет.

Мнение эксперта
Левин Дмитрий Константинович
Перегонный куб периодически нуждается в очистке, поэтому намного удобнее, если его горловина фланцевого соединения позволяет просунуть руку внутрь. В противном случае очистка превращается в сложный и утомительный процесс поиска подходящего инструмента на длинной рукоятке.

Змеевик и охладитель

Если в перегонном кубе благодаря нагреванию спирты испаряются из браги, то в змеевике происходит обратный процесс — конденсация, то есть переход из газообразного состояния в жидкое. Этому способствует холодильник — небольшой бак для воды, куда помещён змеевик. Стандартная конструкция подразумевает подключение к водопроводному крану и патрубок для слива. Пройдя через холодный змеевик и сконденсировавшись на стенках, самогон стекает в приёмную ёмкость.

Иногда в продаже можно найти «дачный» вариант холодильника. Он сделан в виде большого сосуда, по размерам иногда не уступающего перегонному кубу. Вода туда подаётся не через кран водопровода, а заливается через открытую крышку. Благодаря большому объёму воды эффективность такого устройства в начале процесса выше. Однако по мере нагревания воду придётся сливать через краник, а новую доливать из ведра — этот процесс может утомить, хотя он и удобен при отсутствии водопровода.

С сухопарником

Сухопарник, он же прикубник — это промежуточная ёмкость между перегонным кубом и змеевиком. Она небольшая, делается из нержавеющей стали или стекла.

Проходя через сухопарник, спиртовые продукты частично конденсируются. Поскольку горячий пар продолжает прибывать, спирт снова испаряется, а в сухопарнике остаются преимущественно тяжелокипящие примеси, в том числе вода.

Поэтому использование сухопарника позволяет получить тройной эффект:

  1. Дополнительно очистить самогон путём отделения фракций, отличающихся от спирта температурой кипения.
  2. Получить на выходе большую крепость, так как часть воды также оседает в сухопарнике.
  3. Ароматизировать продукт, если сухопарник имеет съёмную крышку — в него можно заложить цитрусовые, травы, ягоды, плоды и многое другое.

Александр Игоревич
49 лет, гонит с 2005 года
В продаже можно найти аппараты, где сделано несколько последовательных сухопарников. Я однажды видел прибор на пять ёмкостей, а слышал о том, что выпускают и на десять. Только это всё лишается смысла. Слишком долго и температура сильно падает — испарение ухудшается. Лучше повторная перегонка. Оптимальный вариант — это один или два сухопарника, три — это сильно на любителя, мороки больше, чем результата.
— Александр Игоревич 49 лет, гонит с 2005 года

С колонной (ректификационной, бражной)

Другой способ дополнительно очистить и повысить крепость получаемого продукта — применение укрепляющих колонн. Её физическая суть проста, как и всё в самогоноварении.

Поднимаясь вверх, пар проходит через колонну, внутри которой размещены различные металлические поверхности (металлическая сетка, мочалка, рёбра, пластинки, дополнительная колба).

Часть веществ осаждается на поверхностях, стекая затем обратно в перегонный куб. Наиболее летучий спирт проходит через колонну в более чистом виде, очищенный от тяжёлых фракций и сивушных масел.

Благодаря такому циклическому разделению достигается более высокая ступень очистки, повышается крепость конечного продукта.

Разделение колонн на бражные и ректификационные в значительной степени условно. Считается, что бражные колонны могут выдать спирт до 75 — 80 градусов без повторной перегонки, а ректификационные — вплоть до 90 — 95 градусов. На самом деле с научной точки зрения любой фракционный разделитель вертикального типа может называться колонной, однако результат может быть разным.

Андрей Марьянов
42 года, независимый эксперт по дистиляционной технике
Многие продавцы царгу в 40 см гордо величают ректификационной колонной. Это не вся правда — спирт в 96 процентов даже в самых дорогих бытовых аппаратах для частного использования получить практически невозможно. На ликёро-водочных предприятиях ректификационные колонны — это сложные и громоздкие устройства в цехах, у них производительность промышленного оборудования и стоимость десятки миллионов рублей. Встречаются и компактные спиртовые машины, но они оправданы только для малого бизнеса — ведь в этом случае нужно получить лицензию на торговлю алкоголем и потом подтверждать её. Поэтому путь частного самогонщика — это путь экспериментов с бытовым оборудованием, благо сегодня это никто не запрещает.
— Андрей Марьянов 42 года, независимый эксперт по дистиляционной технике

Аламбики

Особая разновидность самогонных аппаратов — аламбики. Такие устройства в своё время применяли в Португалии. Они имеют достаточно архаичную конструкцию, в качестве материала там применяется медь.

Роль дефлегматора, то есть разделителя фракций здесь играет длинный патрубок типа «лебединая шея». Такой аппарат может использоваться только для изготовления напитков с высоким качеством исходного сырья. Из-за высокой цены часто приобретается в качестве дорогого подарка самогонщику.

Нюансы выбора

Какую бы конструкцию не выбрал самогонщик, есть ряд параметров, которые в одинаковой мере касаются большинства устройств. На них стоит обратить пристальное внимание, если есть желание изготовлять качественный продукт для своего стола.

Материал

Самый распространённый конструкционный материал — нержавеющая сталь. Он прочный, не слишком дорогой, надёжно защищён от окисления, легко чистится.

В зависимости от дороговизны и качества изделия могут различаться толщиной стенок. У хорошего аппарата толщина бака перегонного куба составляет не меньше 1 мм.

Алюминий намного хуже в качестве материала. Он хоть и лёгкий, но не такой прочный, кроме того, он постепенно окисляется — продукт из такого дистиллятора не отличается чистотой.

Из алюминия делаются совсем дешёвые дистилляторы, которые часто не имеют даже змеевика.

Медь — замечательный материал — теплопроводная, быстро нагревается, а ещё вытягивает из спиртовых фракций сернистые соединения. К сожалению, в таком режиме она вскоре покрывается окислами и требует очистки.

Некоторые опытные самогонщики используют химические свойства меди, помещая вручную сделанные спирали из этого материала в ректификационную колонну или сухопарник. После такого использования медь темнеет, покрываясь окислы серы. После нескольких сеансов её кипятят в растворе лимонной кислоты, возвращая чистоту.

Объём

От объёма перегонного куба зависит количество получаемого продукта. Чем больше можно поместить браги в бак, тем большей экономичности можно добиться при дистилляции. Однако здесь есть и обратная сторона: громоздкие устройства потребуют стационарной установки и немало места. Владельцы частных домов в этом случае имеют безусловное преимущество.

Минимальный объём бака перегонного куба должен составлять не менее 12 литров. Оптимальный для домашнего использования — 20 — 30 литров. Всё, что больше, уже требует выбора места размещения, особенно в том случае, если имеется высокая укрепляющая колонна или несколько сухопарников со змеевиком.

А Вы гоните самогон?
Постоянно!Хочу попробовать

Источник тепла

Большинство самогонных аппаратов требуют нагрева от внешнего источника — газовой или электрической плиты. Те, кто гонит самогон постоянно, обычно приобретают для этой цели компактные электрические плитки требуемой мощности. В таких устройствах предусмотрена регулировка пламени или температуры ТЭНа.

Если в хозяйстве уже есть индукционная плита, то нужно посмотреть на корпус бака. Он должен быть сделан из ферромагнитного сплава, хотя бы дно, иначе разогрев будет невозможен или затруднён.

В последнее время популярность приобретают саморазогревающиеся устройства с сухим ТЭом. Они подключаются к электрической розетке и могут быть установлены где угодно, в том числе на свежем воздухе. Такие самогонные аппараты позволяют довольно точно регулировать температуру нагрева.

Лучшие модели для дачи

Первач Дачно-Деревенский 12

  • материал корпуса: нержавеющая сталь;
  • производительность: до 2.5 л/ч;
  • объем перегонного куба: 12 л;
  • накопительный тип охлаждения;
  • диаметр куба: 23 см.

Многие самогонщики и не посмотрят в сторону этого агрегата — дескать, слишком прост, высокой крепости на нём не получишь. Это верно — без змеевика, сухопарника даже повторной перегонкой вряд ли можно будет добиться крепости больше 75 градусов.

Впрочем, от аппарата такого класса такое и не требуется. Зато он отлично подойдёт, чтобы максимально просто и дёшево переработать избыточный фруктовый урожай. Накопительный тип охлаждения даже не потребует подключения к водопроводу.

ПлюсыМинусы
Низкая ценаБольшой крепости и чистоты не получить
Крайняя простота конструкции
Хорошая сталь

Самогонные аппараты такого типа часто приобретаются как элемент «конструктора», из которых мастер собирает авторскую спиртогонную машину. А бак у устройства вполне крепкий и качественный.

Первач Элит 20Т

  • с сухопарником, термометр в комплекте;
  • материал корпуса: нержавеющая сталь;
  • производительность: до 2 л/ч;
  • объем перегонного куба: 20 л;
  • проточный тип охлаждения;
  • диаметр куба: 24 см.

Этот прибор уже более совершенный. Из достоинств можно сразу отметить крышку на зажимах, наличие сухопарника и термометра. Трубки качественны, на сварке, а вот стенки бака могли быть и потолще.

Простота конструкции при умелом подходе даёт неплохие результаты при повторной перегонке, главное — осуществлять контроль температуры. Общим недостатком можно считать неразборную конструкцию, которая затрудняет очистку.

ПлюсыМинусы
Умеренная ценаНеразборной — тяжело мыть
Удобная крышка
Крепкие трубки

МАГАРЫЧ Деревенский 20

  • термометр в комплекте;
  • материал корпуса: нержавеющая сталь;
  • производительность: до 0.8 л/ч;
  • объем перегонного куба: 20 л;
  • накопительный тип охлаждения;
  • толщина стенок: 1 мм;
  • высота: 55 см;
  • диаметр куба: 27 см;
  • вес: 3.8 кг.

Аппарат подкупает своей солидностью. Да, здесь не найдёшь модного контура проточного охлаждения змеевика, однако для дачника во многих регионах это может оказаться только плюсом. Погрузив змеевик в ёмкость с холодной водой и периодически осуществляя подмену, можно добиться неплохих результатов.

Огорчает только низкая производительность. Впрочем, самогоноварение на даче — неспешный процесс, спешить здесь нельзя.

ПлюсыМинусы
Охлаждение в ёмкостиМалая производительность
Надёжная сборка
Доступная цена

Завод Сельмаш Рапид 20 литров

  • термометр в комплекте;
  • материал корпуса: нержавеющая сталь;
  • производительность: до 3 л/ч;
  • объем перегонного куба: 20 л;
  • проточный тип охлаждения;
  • толщина стенок: 1.5 мм;
  • высота: 90 см;
  • диаметр куба: 27 см.

Аппарат с бражной колонной — используется как для первичного получения спиртовой составляющей из браги, так и для перегонки. Грамотная конструкция с кламповым соединением в базе — открыта для модификаций и усовершенствований.

Дефлегматор рубашечного типа — менее экономный по отношению к воде, зато позволяющий регулировать осаждение тяжелокипящих фракций на насадке колонны. Из агрегатов с бражными колоннами это одно из самых недорогих решений.

ПлюсыМинусы
Хорошая стоимостьКран бака расположен слишком высоко
Бражная колонна позволяет получить большую чистоту и крепость
Рубашечный дефлегматор

ТЕРМОСФЕРА Гейзер Люкс 20 литров

  • термометр в комплекте;
  • материал корпуса: нержавеющая сталь;
  • производительность: до 2 л/ч;
  • объем перегонного куба: 20 л;
  • проточный тип охлаждения;
  • толщина стенок: 1.5 мм.

У теплосферы есть разные линейки, Гейзер Люкс — одна из самых совершенных. Она позволяет получить спирт 94 — 95 градусов благодаря множеству технических особенностей: фирменному дефлегматору со спиральной гофротрубкой, доохладителем и игольчатым клапаном, а также фирменной четырёхтарельчатой колпачковой колонне.

К тому же при желании владелец может дооснастить свой ректификационный аппарат дополнительными узлами. Правда, цена у этого устройства немаленькая: за тридцать с лишним тысяч рублей он превращается в мечту дачника, который с помощью него сможет получать питьевой ректификат, даже не требующий выдержки в бочках.

ПлюсыМинусы
4 тарелки для в колоннеВысокая цена
Дефлегматор с гофротрубкой
Высокое качество полученного продукта

Вывод

Занятие самогоноварением — интересное занятие с экспериментами и пробами, которое может увлечь взрослого солидного мужчину как игрушка ребёнка. Начинающему самогонщику можно для начала приобрести несложный аппарат, в дальнейшем определиться с оптимальной конструкцией и сменить на более продвинутый.

Видео-совет: как правильно выбрать самогонный аппарат

Рейтинг автора
Автор статьи
Левин Дмитрий Константинович
Написано статей
110
Понравилась статья?
Лайк автору
1
Лайк автору
Загрузка...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: