Автор статьи
Бородина Галина Валерьевна
АА

Какую электрическую мясорубку лучше выбрать для дома

Наличие электрической мясорубки на кухне – мечта любой хозяйки. Это устройство, предназначенное для измельчения продуктов, позволяет справиться с задачей превращения их в фарш максимально быстро и без особых усилий. При выборе подходящей модели необходимо обращать внимание на технические характеристики устройств.

Виды, устройство, принцип работы

Электромясорубки относятся к бытовым приборам, имеющим простую конструкцию.

Условно электрические мясорубки можно разделить на две большие группы: традиционные и универсальные. Первый вид устройств предназначен только для приготовления мясного или рыбьего фарша. Они не имеют дополнительных функций. Их задача – максимально быстро переработать большой объём продукта с минимальным приложением физических усилий.

Универсальные модели производители снабжают дополнительными насадками, которые значительно расширяют их функционал. Такое кухонное оборудование позволяет не только изготавливать фарш, но и нарезать и натирать различные продукты. Недостатком универсальных электрических мясорубок является малая мощность.

В конструкцию приборов любого типа входят:

  1. Шнек. Этот элемент конструкции имеет форму спирали. Он предназначен для проталкивания продуктов внутри корпуса прибора.
  2. Ножи. Выполняют роль измельчителя. Изготавливаются из стали. Дорогие модели оснащаются самозатачивающимися ножами.
  3. Решётки. Пропускают сквозь себя измельчённый продукт, придавая ему форму однородной массы. В комплектацию оборудования может входить несколько решёток с различным диаметром отверстий.
  4. Загрузочный лоток или воронка. Служит для закладки продукта в мясорубку.
  5. Реверс. Предотвращает наматывание мясных жил на ось шнека.
  6. Электрический двигатель, размещённый внутри корпуса.

Для безопасности рук, загруженный в воронку продукт продавливают во время работы мясорубки толкателем. Приёмная воронка имеет форму узкого, слегка удлинённого отверстия. Это предотвращает попадание пальцев на вращающийся шнек.

Принцип работы

Помещённое в загрузочный лоток сырьё попадает на шнек, который продвигает его к ножам. Они измельчают его до нужного размера, прижимая к решётке и выдавливают из корпуса наружу в приёмный лоток. Процесс измельчения одной закладки продукта занимает 5-10 секунд.

Что можно делать?

В домашних условиях устройство используют для приготовления фарша из всех видов сырья. С помощью специальных насадок можно делать шинковку овощей, заполнять фаршем оболочки для колбас и сосисок, измельчать орехи. Функционал некоторых моделей позволяет формировать песочное печенье, готовить лапшу или спагетти.

Виды

Выпускаемые промышленностью приборы подразделяются на классы:

  1. «А» — мощные высокопроизводительные модели (профессиональное оборудование).
  2. «В» — среднемощные приборы (полупрофессиональные устройства).
  3. «С» — маломощные электрические мясорубки (бытовые приборы).

Бытовые электромясорубки, в зависимости от мощности, подразделяются на 3 группы:

  • высокопроизводительные – 2 кг/мин (М 1,5-3кВт);
  • средней производительности – 1,5 кг/мин (М 0,8-1,5 кВт);
  • малой мощности – 0,8-1,5 кг/мин (М 0,4-0,8 кВт).

Факторы, влияющие на выбор

При выборе модели необходимо обращать внимание не только на её стоимость. Определяющим фактором должны стать технические характеристики и функциональность прибора. От них зависит диапазон возможностей использования оборудования.

Важными характеристиками для электрических мясорубок являются:

  1. Мощность. Она определяет производительность прибора и возможность измельчать жилы и другие жёсткие продукты. Стандартная производительность домашних электрических мясорубок находится в пределах от 0,5 до 2,5 кг/мин.
  2. Уровень шума. Наиболее шумными являются модели с большой мощностью.
  3. Количество скоростей. Для измельчения продуктов требуются различные режимы работы из-за разной плотности их структуры.
  4. Насадки. Их число определяет диапазон возможностей прибора.

Важным фактором, определяющим выбор модели, является материал изготовления. Наиболее долговечными и надёжными являются приборы, имеющие металлический корпус. Большинство производителей выпускают электрические мясорубки с корпусом из пластика.

Какой мощности Ваша электрическая мясорубка?
СреднейМалой

Достоинства

В отличии от блендера, процесс измельчения происходит беспрерывно. На измельчение 1 партии сырья уходит 5-10 секунд. У кухонных комбайнов электромясорубки выигрывают мощностью. Узкая загрузочная горловина и толкатель продуктов обеспечивают безопасность рук при работе. Оборудование обеспечивает высокую производительность при минимальных усилиях.

Недостатки

Несмотря на все достоинства, приборы имеют ряд общих недостатков. Металлические детали конструкций требуют сушки после мытья. На них может появляться ржавчина. При работе приборы создают высокий уровень шума. Не всегда хватает длины шнура для подключения к электрической сети.

Советы по уходу

Металлические детали приборов не рекомендуется мыть в посудомоечных машинах. После использования мясорубку необходимо очищать. Нельзя оставлять остатки измельчённых продуктов на деталях и корпусе приборов. Это приведёт к развитию бактерий.

Модели, имеющие корпус из нержавеющей стали, нужно тщательно протирать после их чистки синтетическими моющими средствами. В противном случае они потеряют привлекательность своего внешнего вида. Пластик достаточно протирать влажными салфетками.

Рейтинг моделей для дома

На российском рынке представлены приборы производителей из различных стран мира. Они представлены в трёх ценовых сегментах: дорогом, среднем и бюджетном. В каждом из них можно выбрать для домашнего использования достойную модель.

Bosch MFW 68660

Страна производитель – Китай. Средняя стоимость – 11 900 руб. Гарантия производителя –12 месяцев. Разработчики модели придумали универсальный дизайн прибора, который вписывается под любой интерьер кухни.

Продолжительность работы без перерыва 15 минут. При перегреве двигателя срабатывает система его автоматической блокировки. В комплект входят насадки, позволяющие готовить фарш, наполнять оболочку колбас, шинковать овощи и делать свежевыжатые соки.

Основные характеристики:

  • номинальная мощность – 0,8 кВт;
  • производительность – 4,3 кг/мин.;
  • количество насадок – 10 шт.;
  • вес – 7,23 кг;
  • габаритные размеры – 328х283х398 мм.

От жил Bosch MFW 68660 очищается при включении режима движения реверса в обратном направлении. Решётка с отверстиями, имеющими диаметр 5 мм, позволяет получать фарш однородной консистенции.

Достоинства:

  • высокая производительность;
  • многофункциональность;
  • продуманный дизайн;
  • надёжность.

Недостатки:

  • высокий уровень шума при работе;
  • низкое качество свежевыжатых соков.

Отзывы

Вителла У.Марина С.
Мощная мясорубка, много насадки. Есть даже насадка для кеббе. Нравится, что есть защита от перегрева двигателя.Удобная в работе модель. Просто разбирается. Большое количество насадок позволяет использовать её для различных целей, включая приготовление сока.

Braun G1500C

Страна производитель – Чехия. Средняя стоимость – 6500 руб. Срок гарантии производителя – 24 месяца. Корпус модели изготовлен из чёрного пластика. Конструкция имеет систему защиты от перегрева двигателя. Для получения фарша различной консистенции мясорубка оснащена 3 перфорированными дисками.

Основные характеристики:

  • номинальная мощность – 1,5 кВт;
  • производительность – 1,5 кг/мин.;
  • количество насадок – 3 шт.;
  • вес – 4 кг;
  • габаритные размеры – 163х370х250 мм.

Продолжительность работы без перерыва составляет 15 минут. С помощью Braun G1500C можно делать фарш, колбасные изделия и кеббе. Прибор имеет прорезиненные ножки, которые амортизируют вибрацию при работе оборудования.

Достоинства:

  • хорошая эргономика;
  • компактность;
  • самозатачивающиеся ножи;
  • простота сборки и разборки.

Главный недостаток:

  • понижающая шестерня выполнена
    из хрупкого пластика.

Отзывы

Светлана М.Мария С.
Шумная мясорубка, но перемалывает всё на раз-два.Мясорубка высокопроизводительная. Очень быстро всё перемалывает.

Kenwood MG 700

Страна производитель – Япония. Средняя стоимость – 16 900 руб. Срок гарантии производителя – 24 месяца. Металлический корпус модели имеет серебристое исполнение. В комплектацию входит 3 перфорированных диска с отверстиями различного диаметра.

Основные характеристики:

  • номинальная мощность – 0,8 кВт;
  • производительность – 3 кг/мин.;
  • количество насадок – 5 шт.;
  • вес – 7,3 кг;
  • габаритные размеры – 220х380х380 мм.

Kenwood MG700 имеет автоматическую систему защиты от перегрева двигателя. Продолжительность работы прибора без перерыва составляет 20 минут. В модели есть функция реверса.

Достоинства:

  • надёжный корпус;
  • стильный дизайн;
  • хорошая производительность;
  • защита от перегрева;
  • самозатачивающиеся ножи;
  • бесшумность в работе.

Недостатки:

  • большой вес;
  • высокая стоимость.

Отзывы

Вера Л.Евгения А.
Пользуюсь мясорубкой 2 года. Нареканий нет. Очень надёжный прибор.Мощная мясорубка со стильным дизайном.

Philips HR2743/00

Страна производитель – Китай. Средняя стоимость – 6 200 руб. Гарантия производителя – 24 месяца. Высокопроизводительная модель оснащена самозатачивающимися ножами из нержавеющей стали. Входящие в комплект Philips HR2743/00 насадки позволяют делать фарш и шинковать овощи. Корпус, комбинированный из металла и пластика.

Основные характеристики:

  • номинальная мощность – 0,8 кВт;
  • производительность – 4,5 кг/мин.;
  • количество насадок – 5 шт.;
  • вес – 5 кг;
  • габаритные размеры – 210х380х210

Достоинства:

  • высокая производительность;
  • легко измельчает жилы и слюдистые куски мяса;
  • самозатачивающиеся ножи;
  • наличие автоматической системы защиты от перегрева;
  • стильный дизайн.

Недостатки:

  • повышенный уровень шума при работе;
  • большой вес.

Отзывы

Людмила Ч.Ксения В.
Модель подкупает своей производительностью. Нравится устройство открывающегося приёмника сырья. Гигиена на высоте.Мясорубка имеет длинный сетевой шнур. Это очень удобно. Не нужно подключать прибор к удлинителю.

Mystery MGM 3000

Страна производитель – Китай. Средняя стоимость – 5 900 руб. Гарантия производителя – 12 месяцев. Полупрофессиональная модель находит широкое применение в быту.

Корпус выполнен из металлопластика, опирается на прорезиненные ножки, обеспечивающие устойчивость мясорубки на гладкой поверхности и амортизацию вибрации во время работы. Mystery MGM 3000 легко разбирается и собирается.

В комплектацию входят 3 решётки и насадка для наполнения оболочки колбас фаршем. Цвет корпуса – серебристый. Ресурс непрерывной работы – 10 минут. После этого нужно делать паузу 30 минут для остывания двигателя. Степень акустического шума 78 дБ. У модели есть функция обратного хода реверса.

Основные характеристики:

  • максимальная мощность – 3,0 кВт;
  • производительность – 2,4 кг/мин.;
  • количество насадок – 3 шт.;
  • вес – 5,5 кг;
  • габаритные размеры – 215х480х265 мм.

Достоинства:

  • качественная сборка;
  • высокая производительность;
  • два режима скорости;
  • простота обслуживания.

Недостатки:

  • высокий уровень шума;
  • большой вес.

Отзывы

Сергей И.Юля Ф.
Цена модели соответствует её качеству. Куски мяса можно бросать в мясорубку без обрезания жил и плёнки. Всё измельчит в фаршМясорубка плохо перемалывает зубья чеснока. С мясом справляется на «ура».

Redmond RMG – 1205

Американский бренд. Средняя стоимость – 8 700 руб. Гарантия производителя – 12 месяцев. Модель защищена от перегрева. Имеет функцию обратного хода реверса. В комплект для приготовления фарша входят 3 формовочных диска. Корпус выполнен из безвредного пищевого металлопластика.

Основные характеристики:

  • номинальная мощность – 0,7 кВт;
  • производительность – 2,7 кг/мин.;
  • количество насадок – 5 шт.;
  • вес – 4,6 кг;
  • габаритные размеры – 170х365х335 мм

Достоинства:

  • компактность;
  • надёжность;
  • хороший дизайн;
  • высокая производительность;
  • простое обслуживание.

Недостатки:

  • требуется мелкая нарезка сырья;
  • маленькое загрузочное окно.

Отзывы

Любовь Ф.Тамара Ц.
Мощная модель с привлекательным дизайном. При работе ощущается вибрация.Мясорубка нравится своей многофункциональностью. Можно делать и фарш, и сок.

Vitek VT – 1676

Страна производитель – Китай. Средняя стоимость – 2 500 руб. Срок гарантии производителя – 12 месяцев. Компактная модель предназначена для приготовления фарша, шинковки и тёрке овощей. Корпус выполнен из пищевого пластика. Конструкция оснащена автоматической системой защиты от перегрева двигателя. Продолжительность режима непрерывной работы 15 минут.

Основные характеристики:

  • номинальная мощность – 0,35 кВт;
  • производительность – 1,5 кг/мин.;
  • количество насадок – 4 шт.;
  • вес – 3,2 кг;
  • габаритные размеры – 280х230х330 мм.

Модель имеет функцию обратного хода реверса. Даёт идеальную консистенцию фарша.

Достоинства:

  • отсутствие люфта корпуса;
  • малый вес;
  • компактность;
  • невысокая стоимость.

Недостаток:

  • небольшая мощность.

Отзывы

Мария К.Ксения Д.
Для своей цены модель идеальна. Много насадок, хорошо измельчает продукты.Недорогая мясорубка, но хорошо справляется с работой и никогда не подводит.

Заключение

Перед покупкой электрической мясорубки необходимо определиться с перечнем задач, которые она должна будет решать. Не нужно переплачивать за функции, которые не будут использоваться.

Читайте также другие полезные статьи:

Видео-обзор мощной и функциональной мясорубки Bosch MFW68660

Рейтинг автора
Автор статьи
Бородина Галина Валерьевна
Написано статей
155
Понравилась статья?
Лайк автору
1
Лайк автору
Загрузка...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: