Хороший термос: правила выбора и обзор лучших изделий

Иногда в походе, на прогулке или в долгой поездке так хочется хлебнуть чего-то горячего. Но вокруг может не найтись объектов инфраструктуры, а подогревать напитки и еду не всегда удобно посреди пути. Вот тогда и приходит на помощь такое замечательное устройство как термос – ёмкость для хранения продуктов с температурой, сильно отличной от окружающей. Иначе говоря, сохранить зимой чай горячим, а летом окрошку холодной можно с помощью термоса.

Принцип действия и устройство

Сохранить температуру продукта без затрат энергии можно только одним способом – изолировав ёмкость с ним от окружающей среды. Для этого используется внутренняя колба термоса, куда наливается жидкость или накладывается еда.

В качестве изолятора надёжнее всего использовать вакуум. Безвоздушная среда не проводит тепло, потому что в ней отсутствует вещество, которое передаёт температурные показатели. Впрочем, обмен теплом и холодом всё равно произойдёт – ведь места соединения внутренней колбы и внешнего кожуха являются температурными мостиками.

Форм-фактор и назначение

Промышленностью традиционно выпускаются несколько видов термосов, каждый из которых имеет свою специализацию и особенности:

• Термокружка. Относительно недавнее изобретение. Имеет форму, расширяющуюся кверху и плоскую крышку. Из такой ёмкости напитки употребляют непосредственно, не переливая в другой сосуд. Теплопотери термокружки довольно высоки, но другого от неё и не требуется. Основное назначение – выпить горячий напиток спустя пару часов после приготовления.
• Bullet. Небольшой термос цилиндрической формы, сходящийся на конус. Английское название идёт от сходства с пулей, хотя по размерам предмет напоминает небольшой снаряд. Емкость – до 1 л, очень удобен для переноски. Используется широким континентом – от пешеходных и велотуристов до ежедневного ношения с собой на работу, где отсутствует чайник. Используются для напитков, чему способствует и устройство клапана, рассчитанного на пропуск жидкой фракции.
• Универсальный. Имеет больший объём, чем bullet, прежде всего за счёт ширины. Горловина также более широкая. В универсальном термосе можно транспортировать как напитки, так и пищу: супы, каши, вторые блюда. Двоякое назначение выражается в конструкции клапана. Он даёт возможность вынуть пробку для того, чтобы налить чай или кофе, а также съёмную резьбовую крышку, чтобы извлечь продукты питания. Универсальные термосы активно используются в качестве туристических, причём берут их с собой все категории – от пешеходников до скалолазов и кемперов. Весьма большой разброс по качеству и ценам.
• Помповый. Это термос большого объёма. Чаще всего он устанавливается стационарно, имеет форму чайника или бака для воды. Жидкость можно дозированно извлечь, нажимая специальную кнопку и приводя в действие помпу. Прибор рассчитан на распитие чая или кофе в спокойной обстановке – на пикнике, в кемпинге, на отдыхе с большой семьёй. Чаще всего перевозится в автомобиле, так как имеет немалый вес и размер. Объём может достигать 5 литров.
• Пищевой (судковый). Если большинство термосов ориентировано в первую очередь на жидкости, то судковые термосы предназначены для поддержания в нужном температурном диапазоне твёрдой пищи. Для этого в изолированный бокс один на другой компактно помещаются ёмкости с крышками. Это позволяет взять с собой обед из двух-трёх блюд. Иногда в пищевых термосах нет разделения на отдельные судки, а есть просто широкая горловина, куда можно залезть ложкой или половником.

Материал

С материалом внешнего корпуса всё понятно. Это два варианта – сталь или пластик. Корпуса из древесины (бамбука) встречаются очень редко в некоторых моделях термокружек для экзотики. Сталь предпочтительна в силу своей прочности и долговечности. Она не трескается, а при ударе может лишь помяться. Пластик в этом случае проигрывает стали по стойкости к ударным нагрузкам и давлению, зато выигрывает в весе – он более лёгкий и дешёвый. Из прочного пластика делают детские и спортивные термосы.

Внутренняя колба более разнообразна по материалам:

• Стекло. Самый старый материал, который использовался ещё в первых термосах. Обладает рядом выдающихся характеристик: не впитывает запахи, полностью химически инертно, легко отмывается от любого рода загрязнений. К сожалению, у стекла есть один существенный минус – оно хрупкое, и если выронить термос на камень, то колба треснет или полностью разрушится. Тем не менее, во многих термосах, которые не рассчитаны на использование в длительных походах, продолжают ставить стеклянные колбы.
• Сталь. Хотя сталь обладает довольно высокой физической теплопроводностью, она повсеместно применяется в термосах разного класса благодаря своим выдающимся механическим характеристикам: прочности, коррозионной стойкости. Химическая инертность нержавеющей стали позволяет безопасно использовать её со всеми видами напитков и пищевых продуктов. Очищается она почти так же легко, как и стекло.
• Пластик. Недорогой пластик имеет только дно преимущество – лёгок, но весьма недолговечен. Применяется в некоторых дешёвых термокружках и реже – в термосах. Хороший пластик с высокими прочностными характеристиками стоит намного дороже, но и крепость его довольно высока. С появлением новых полимерных материалов необходимо тщательно следить за их экологической чистотой. Недобросовестные производители в целях получения прибыли могут использовать небезопасные для здоровья полимеры.
• Керамика. Встречается крайне редко в экзотических продуктах. Лишь немного превосходит стекло в прочности, однако является довольно тяжёлым материалом.

Объём

Объём термоса зависит от потребностей пользователя и условий эксплуатации. Например, детский термос редко делается больше полулитра, а вот ёмкость для большой компании должна вмещать не менее трёх литров.

Классические термокружки имеют объём от 250 до 500 мл. Они рассчитаны на одного человека. Тоже можно сказать и о классических индивидуальных «пулях», чья ёмкость колеблется в пределах от 300 мл до 1 л.

Универсальные термосы обычно делают более вместительными – от 750 мл до 2,5 литров. Ну а помповые устройства имеют максимальный объём, что обусловлено спецификой их использования.

Лучшие модели

Добрыня DO-1823

• объем: 0.5 л;
• корпус из стали;
• особенности: вакуумный, кнопка-клапан, крышка-чашка;
• вес: 540 г.

Простой термос отечественного производства. Сделан из стали, широкая горловина закрывается резьбовой крышкой с уплотнителем.

В центре крышки присутствует клапан, чтобы стравливать давление, которое образуется при долгом хранении горячей пищи. Тепло понемногу просачивается через крышку, поэтому лучше всего термос использовать для работы в течение дня.

Biostal NB-1000

• объем: 1 л;
• корпус из стали;
• сохраняет тепло до 19 ч;
• сохраняет холод до 24 ч;
• особенности: вакуумный, крышка-чашка;
• вес: 690 г.

Классика любителей горячих напитков. Вакуумная крышка содержит кнопочный клапан, сверху закрывается резьбовым колпачком, который можно использовать как кружку. Держит тепло более 12 часов, а холод – около 24. По заверениям пользователей, способен и на более длительный срок теплоизоляции. Из минусов отмечают тонкий металл крышки, хотя корпус довольно прочен.

LaPlaya Strap

• объем: 0.5 л;
• корпус из стали;
• сохраняет тепло до 6 ч;
• сохраняет холод до 24 ч;
• особенности: вакуумный, кнопка-клапан, непроливайка;
• вес: 320 г.

Данный девайс ближе к термокружкам, чем к термосам. За это говорит крышка, интегрированная с клапаном, которая предназначена для питься непосредственно из сосуда. Стальной корпус и ремешок на руку делают ёмкость удобной и надёжной, но китайское производство даёт себя знать: надпись стирается после мытья посуды со средством.

Арктика 106-1200

• объем: 1.2 л;
• корпус из стали;
• сохраняет тепло до 32 ч;
• сохраняет холод до 32 ч;
• особенности: вакуумный, крышка-чашка;
• вес: 630 г.

Надёжный и качественный термос на 1,2 литра. Тяготеет к буллет, да и клапан рассчитан на выдачу напитков. При этом его устройство довольно интересно: в резьбе пробки сделаны прорези, поэтому если её слегка отвернуть, чай или кофе потекут по специальным желобкам.

Отсутствие кнопки положительно сказывается на долговечности механизма. Крышка выполнена в виде двух чашек, вложенных одна в другую, поэтому термос можно смело брать на двоих.

STANLEY Classic One Hand Vacuum Mug

• объем: 0.47 л;
• корпус из стали;
• сохраняет тепло до 7 ч;
• сохраняет холод до 7 ч;
• особенности: вакуумный, кнопка-клапан;
• вес: 404 г.

Ещё одна термокружка в рейтинге, которая попала сюда благодаря своей надёжности и прочности. Пользователи характеризуют изделие как «неубиваемое». Оно имеет диспенсер, то есть обеспечивает честный вакуум в течение заявленного периода.

Время сохранения тепла также указано без преувеличений: если это 7 часов, то железные 7 часов, как сам корпус кружки. Минусом можно посчитать большой размер – не вместится в автомобильный подстаканник.

Арктика 109-1800М Шторм

• объем: 1.8 л;
• корпус из стали;
• сохраняет тепло до 48 ч;
• сохраняет холод до 48 ч;
• особенности: ручка на корпусе, крышка-чашка;
• вес: 1011 г.

Термос имеет громкое заявление о поддержании температуры в течение 48 часов, да и название Арктика говорит о себе. В конструкцию внесли множество удобных дополнений: двойное дно для сахара, чая или других сыпучих продуктов, две кружки с ручками, прочное покрытие из молотковой краски.

Правда, есть подозрение, что замеры производились при комнатной температуре и предварительном споласкивании кипятком – тогда спустя заявленные 48 часов действительно получается около 65 градусов.

Zojirushi SJ-SD12

• объем: 1.2 л;
• корпус из стали;
• сохраняет тепло до 24 ч;
• сохраняет холод до 12 ч;
• особенности: ручка на корпусе, крышка-чашка.

Очень интересный термос со своими особенностями. При объёме в два литра имеет малый внешний размер и вес, что очень на руку туристам. Внутри колбы – тефлоновое покрытие. Крышка с клапаном-кнопкой, однако механизм сделан так, что даже при заваривании листового чая в термосе ничего не забивается. Если ухаживать за этим предметом, он прослужит верой и правдой несколько лет.

Thermos FBB-1000

• объем: 1 л;
• корпус из стали;
• сохраняет тепло до 24 ч;
• сохраняет холод до 24 ч;
• особенности: вакуумный, кнопка-клапан, крышка-чашка;
• вес: 540 г.

Классика как она есть. Хотя производство известной компании скорее всего выкуплено китайцами, технологический процесс от этого не пострадал. Крепкое надёжное изделие. Сплошная сталь и клапан, который не портит общую картину, а лишь свидетельствует о высоком качестве изготовления. 24 часа для одного литра – отличный результат для данной категории.

Сегодня хороших термосов много. Одни покупают новомодные полимерные изделия, другие охотятся на барахолках за старыми китайскими «кувшинами» со стеклянной колбой. Приобретайте с умом, пейте и ешьте горячее на здоровье.

Читайте также другие полезные статьи:

• Как выбрать лучший газовый баллончик для горелки: важные характеристики, виды креплений, критерии подбора, обзор 7 популярных моделей, их плюсы и минусы, мнения пользователей и полезные лайфхаки
• Обзор компактных и портативных туристических газовых плит и горелок: классификация, виды, важные характеристики при подборе, лучшие модели, их плюсы и минусы
• Как выбрать лучший вариант мачете для рубки кустарника: классификация, правила подбора, обзор популярных моделей Latin, Bolo, Parang и Khukri, их плюсы и минусы
• Как правильно подобрать топор: виды, параметры подбора, обзор 7 популярных моделей, их плюсы и минусы

Видео-совет: как правильно выбрать термос