Кофемашина с капучинатором: как выбрать достойную модель

Наверняка при выборе достойной кофемашины вы не раз замечали, что в некоторых моделях предусмотрен капучинатор. Данное устройство предназначено для того, чтобы взбивать молоко и сливки с помощью горячего пара под давлением. Именно на него нужно обратить внимание любителям капучино, латте, мокко и других напитков с изысканной молочной шапочкой. В этой статье приводится вся информация о видах, недостатках и преимуществах кофемашин с капучинатором.

Строение взбивающего устройства

Работает механизм взбивания по принципу вывода лишнего пара из бойлера кофемашины через специальную трубку в питчер – емкость с молоком. Так поддерживается необходимая температура и равномерное эмульгирование (взбивание) молочного продукта. Эффект при этом за малое время достигается больший, нежели при использовании венчика или шейкера. Взбивание требует творческого подхода – с помощью дополнительных насадок можно получать разную текстуру и густоту пенки.

Виды капучинаторов

Существует несколько в корне отличающихся друг от друга видов капучинаторов, что следует учитывать при выборе кофемашины со встроенной взбивалкой. Делятся они на ручные, автоматические и полуавтоматические. Чтобы выбрать именно тот, который вам нужен, ознакомьтесь с характеристиками каждого из них.

Ручной

Этот вид капучинатора считается наиболее распространенным. Ручное устройство работает по следующему алгоритму. В режиме подачи пара необходимо отвести трубку с насадкой капучинатора в молочный блок, затем ждать, пока жидкость дойдет до состояния пены, приподнимая и опуская емкость. Во многих моделях можно регулировать плотность пены в зависимости от того, какой напиток вы собираетесь приготовить.

Минус такого прибора в том, что нужно самостоятельно, учитывая вид напитка, отмерить и взбить молоко, при этом не перегрев его. Новичкам не рекомендуется использовать ручной капучинатор, так как вкус кофе напрямую будет зависеть от наметанности глаза того, кто его готовит.

Как выбрать

Критерии выбора модели с капучинатором:

1. Первое, на что следует обратить внимание – назначение кофемашины. Если вы ценитель кофе из свежемолотых зерен, то вам следует обратить внимание на модели со встроенной кофемолкой. Отдавайте предпочтение агрегатам с возможностью регулировки степени помола, так вы сможете менять вкус кофе, приготовленного из одного и того же сырья. Отсек для зерен рекомендуется выбирать двухкамерный.
2. Многие модели имеют названия, указывающие на доступный для использования вид сырья. В рожковых кофемашинах используются молотые зерна, подаваемые через специальный рожок. В чалдовых – молотый кофе в особых брикетах, чалдах. В капсульные устройства порциями закладывают специальные капсулы.
3. Важно учесть мощность аппарата. Чем она выше, тем быстрее протекает процесс готовки. Но есть и существенные минусы, например, повышение трат энергии и быстрое изнашивание. Считается, что оптимальная мощность для кофемашины – 1 – 1,5 кВт.
4. Встречаются разные по объему отсеки для воды. Решите, сколько чашек кофе в день вы планируете готовить, и соотнесите это число с объемом отсека. Такая тактика позволит вам не переплатить за кофемашину.
5. Многое зависит от типа нагревателя. Наиболее распространены бойлеры и термоблоки. По отзывам владельцев видно, что модели с термоблоком чаще выходят из строя, нежели аналоги с бойлером.
6. Ознакомьтесь с функциональными возможностями модели, такими как регулирование степени помола, крепости напитка. Огромную пользу приносят таймер и автоматическое отключение. Если предусмотрено предварительное смачивание, то вы получите более насыщенный вкус. Семейным парам подойдет устройство с одновременным приготовлением двух порций. Полезной может оказаться опция подогрева остывшего кофе. Дорогие кофемашины порадуют вас модернизированным дисплеем с выбором рецептов и техник приготовления.
7. Необходимо знать, как будет происходить очистка молочного блока устройства. Некачественно очищенный аппарат быстро ломается. Если вас не пугает высокая стоимость, рекомендуем приобрести модель с предусмотренной самоочисткой.
8. Режим декальцинации и регулятор жесткости воды необходимы для того, чтобы на стенках и деталях агрегата не вырастал слой накипи. В противном случае, нагревательное устройство будет повреждено, что приведет к поломке кофемашины.

Рейтинг аппаратов с автоматическим капучинатором

Nivona CafeRomatica 758

Цена ~65 000 руб.

Минималистичная, снабженная цветным дисплеем с возможностью управления со смартфона, кофемашина со встроенной кофемолкой от швейцарской компании Nivona – идеальный вариант для любителей домашнего капучино.

Характеристики:

• Макс. мощность – 1455 Вт.
• Объем контейнера для воды – 2,2 л.
• Давление – 15 Бар.
• Материал корпуса – металл.

Эта неприхотливая машинка очень долго прослужит вам, изготавливая кофе лучшего качества.

De’Longhi ETAM 29.660

Цена ~60 000 руб.

Новая модель радует гурманов расширенной молочной программой «Milk Menu» и функцией приготовления нежного американо.

Характеристики:

• Макс. мощность – 1450 Вт.
• Объем контейнера для воды – 1,4 л.
• Давление – 15 Бар.

Подстроенная под пользователя панель управления, утонченный дизайн и безупречное приготовление по средней цене.

Bosch TES 60321 RW

Цена ~51 000 руб.

Солидная, многофункциональная модель, подходящая для офиса. Довольно крупная по габаритам, она ориентирована на приготовление напитков на основе молока, а также качественного эспрессо и лунго.

Характеристики:

• Макс. мощность – 1,5 Вт.
• Давление – 15 Бар.
• Объем контейнера для воды – 1,7 л.

Стоит отметить, что с учетом всевозможных удобств данная модель куда дешевле аналогов конкурентов. Широкий ассортимент напитков и отличный кофе.

De’Longhi ECAM 22.360

Цена ~39 000 руб.

Данная кофемашина – пример идеального соотношения цена-качество. Ее основной плюс – в доступности контейнера для воды и возможности устанавливать его в нишу. Так же предусмотрено автоополаскивание, срабатывающее при выключении устройства.

Характеристики:

• Мощность – 1450 Вт.
• Объем емкости для воды – 1, 8 л.
• Давление – 15 Бар.
• Нагреватель – термоблок.

Удачный выбор для тех, кому нравятся надежные, компактные агрегаты, где есть все необходимое и ничего лишнего.

Рейтинг моделей с ручным капучинатором

De’Longhi ECAM 23.120

Цена ~30 000 руб.

Это устройство заслуженно считается лучшим за свою цену у De’Longhi. В нем предусмотрены: встроенная кофемолка, регулировка вкусовых характеристик кофе, возможность готовки капучино и американо.

Характеристики:

• Макс. мощность – 1450 Вт.
• Давление – 15 Бар.
• Нагреватель – термоблок.

Относительно дешевая кофеварка из линейки продукции De’Longhi. Варит очень неплохой кофе и интуитивно понятна в эксплуатации.

Gaggia Gran Style

Цена ~ 10 000 руб.

Чалдо-рожковая кофеварка со стильным черным корпусом. За свою цену имеет множество плюсов, удобна в использовании и очистке. Использовать можно как кофе в чалдах, так и простой молотый.

Характеристики:

• Макс. мощность – 1050 Вт.
• Давление – 15 Бар.
• Объем водяного отсека – 1,25 л.
• Нагреватель – бойлер.

Кофеваркой доволен на 100%, смело могу рекомендовать тем, кто не хочет тратить много денег и при этом пить вкусный кофе, который кстати вкуснее чем из большинства автоматических машин в кафе и барах моего города!

Polaris PCM 1527E

Цена ~6 500 руб.

Рожковая кофеварка, самый удобный бюджетный вариант. Рассчитана на приготовление эспрессо и капучино из молотого кофе.

Характеристики:

• Прочный металлический корпус.
• Объем отсека для воды – 1,5 л.
• Давление – 15 Бар.
• Макс. мощность – 850 Вт

Модель – то что надо. Для тех, кто любит качественный кофе, но не любит переплачивать.

Tchibo Cafissimo Aubergine

Цена ~5 000 руб.

Данная модель предназначена для приготовления кофе из капсул. Огромным преимуществом является то, что ее не нужно чистить. Готовит классический крепкий эспрессо и капучино с помощью ручного капучинатора.

Характеристики:

• Объем чаши для воды – 1,2 л.
• Давление – 15 Бар.
• Макс. мощность – 900 Вт.
• Вид капсул – Zespresso.

Отличная кофемашина с поворотным пеновзбивателем, работает слаженно. Подходит для тех, кто привык пользоваться капсулами и не хочет переплачивать за дополнительные функции.

Заключение

Какую бы модель вы ни выбрали, кофемашина с капучинатором будет отличным дополнением к вашему дому или офису. Главное, при выборе устройства следуйте нашим советам, тогда покупка прослужит долго, принося вам только радость от выпитого ароматного кофе с нежной молочной пенкой.

Читайте также другие полезные статьи:

• Как правильно выбрать лучший аэрогриль: характеристики, функциональность, принцип работы, обзор и рейтинг популярных
• Как выбрать надежный двухкамерный холодильник с морозильной камерой: обзор популярных моделей, их плюсы и минусы
• Как выбрать умный чайник: советы и рекомендации по подбору, рейтинг и обзор популярных смарт моделей, их плюсы и минусы
• Как выбрать лучшую сушилку для овощей и фруктов: их виды, характеристики, рекомендации по подбору, обзор и рейтинг популярных моделей, их плюсы и минусы, советы по уходу

Видео-обзор кофемашины Polaris PCM 1527E Adore Crema с ручным капучинатором